E-Kodu Sorgulama: Katkı Maddesi Ne Demek?
E330, E621, E171... Paketteki E-kodunun ne olduğunu, ne işe yaradığını ve tartışmalı olup olmadığını sade Türkçe öğren. Ürünü tara ya da kütüphaneden ara. Bedava ve kaynaklı.
Barkodu okut; içindeki tüm E-kodları ve anlamları saniyede gelsin.
Nasıl çalışır?
- 1
Gıdayı tara
Barkodu kameraya tut ya da içindekiler yazısının fotoğrafını çek. İşlem cihazında olur, fotoğraf sunucuya gönderilmez.
- 2
E-kodları tanırız
İçindeki her E-kodunu ve katkı maddesini kendi veritabanımızdan tanır, güvenilir kaynaklara göre değerlendiririz.
- 3
Net sonucu al
Her katkının ne işe yaradığı, güvenli mi tartışmalı mı, sade Türkçe açıklamasıyla renkli not.
Sorgulamada ne öğrenirsin?
- ✓Her E-kodunun ne olduğu ve ne işe yaradığı (renklendirici, koruyucu, tatlandırıcı, kıvam verici...).
- ✓Hangi katkı zararsız, hangisi tartışmalı, hangisi AB'de kısıtlı ya da yasak ayrımı.
- ✓Azo boyalar (çocuk uyarı etiketli) ve titanyum dioksit (E171) gibi öne çıkan maddeler ayrıca işaretli.
- ✓Her değerlendirme bir kaynağa dayanır (EFSA, IARC, AB); istersen 'nedir, ne yapmalı' detayını açarsın.
Örnek sonuç
Meşrubat / Atıştırmalık
Dikkatli tüketBelirli bir kodu mu arıyorsun?
Ürünü taramadan da E-kodunu kütüphanemizden aratabilirsin: kodu ya da adını yaz (ör. e330, aspartam), ne olduğunu ve neden işaretlendiğini gör.
Daha derine in
Binlerce maddeyi ve ürünü kaynaklarıyla kütüphanemizde arayabilirsin.
Kütüphaneyi keşfetSık sorulanlar
E-kodu tehlikeli mi demek?
Hayır. 'E' harfi katkının AB tarafından değerlendirilip onaylandığını gösterir, tehlike değil. Çoğu E-kodu zararsızdır; azı tartışmalı ya da kısıtlıdır.
Hangi E-kodlarına dikkat etmeli?
Azo boyalar (E102, E110, E122, E124, E129), titanyum dioksit (E171) ve bazı yapay tatlandırıcılar daha çok tartışılır. Her birini kütüphaneden inceleyebilirsin.
E-kodsuz ürün daha mı sağlıklı?
Şart değil. Az işlenmiş ürünlerde katkı daha azdır ama 'katkısız' otomatik 'sağlıklı' değildir; şeker, tuz ve yağ da E-kodsuzdur.
Bilgiler nereden geliyor?
Değerlendirmeler AB gıda otoritesi EFSA, IARC ve AB katkı listesi gibi resmi kaynaklara dayanır, yapay zeka tahminine değil.