Nutri-Score nedir, nasıl hesaplanır?
Kısa cevap
Nutri-Score, bir gıdanın besin değerini A'dan (en iyi, yeşil) E'ye (en kötü, kırmızı) tek harfle özetleyen bir etiket sistemidir. Ürünün olumlu (lif, protein, meyve-sebze) ve olumsuz (şeker, tuz, doymuş yağ, kalori) besin ögelerini puanlayıp bir harfe çevirir; benzer ürünleri hızlıca kıyaslamak için kullanılır.
Nasıl hesaplanır?
100 gram ürün üzerinden olumsuz ögeler (kalori, şeker, doymuş yağ, tuz) eksi puan; olumlu ögeler (lif, protein, meyve-sebze-kuruyemiş oranı) artı puan verir. İkisinin farkı bir harfe (A-E) çevrilir. İçecekler için ayrı ve daha sıkı bir cetvel kullanılır, çünkü sıvı şeker daha kolay tüketilir.
Ne işe yarar, ne işe yaramaz?
Nutri-Score aynı kategorideki ürünleri kıyaslamak için harikadır (hangi bisküvi, hangi yoğurt daha iyi). Ama farklı kategorileri kıyaslamak için değildir ve katkı maddesi, işlenmişlik ya da porsiyon miktarını ölçmez. Yani 'A' her zaman 'sınırsız ye' demek, 'E' de 'zehir' demek değildir; bir gösterge olarak okunmalıdır.
İlgili sayfalar
Öğrendiğini hemen uygula
Elindeki ürünün barkodunu okut ya da içindekiler fotoğrafını çek; sana göre analiz edelim.
Taramaya başlaSık sorulanlar
Nutri-Score A olan her ürün sağlıklı mı?
Kategorisinde iyi demektir ama tek başına 'sağlıklı' hükmü değildir. Yine de A/B ürünler, D/E'ye göre genelde daha az şeker, tuz ve doymuş yağ içerir.
Neden içecekler daha kötü puan alıyor?
Sıvı şeker hızlı ve fazla tüketildiği için içeceklere ayrı, daha sıkı bir cetvel uygulanır; sade su dışındaki içecekler en fazla B alabilir.
Nutri-Score zorunlu mu?
Avrupa'da gönüllü bir etikettir; her ürün taşımaz. Biz besin değeri verisi olan ürünler için hesaplayıp gösteriyoruz.
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi/beslenme tavsiyesi yerine geçmez. Kişisel uygunluk cilt tipi, alerji ve sağlık durumuna göre değişir.